収穫されないブドウ

 通勤の途中、通り掛かるお宅の玄関脇に育てられているブドウが、目に留まります。すっかり葉が落ち、ブドウの房がそのまま蔓から下がっています。もしかしたら、ブドウには少しカビの菌が付いているかもしれません。きちんと管理すれば、自然に発酵したりして、アルコールを発生させ、(おいしくはないでしょうが)ワインになったりしたら面白いのですが。

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 かなり窮屈な環境で、甘やかされずに育っているので、コクのある案外いい味だったりするかもしれません。

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 ワインの歴史は紀元前8000年に遡るそうです。人類にとって掛け替えの無い、貴重な文化遺産です。

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