3種のデザートクリームチーズセット

 赤ワインは肉との相性が良いと言われています。なぜだかその理由を考えたことはありませんでした。チーズを添えると奇跡のマリアージュが起こることは、これまでのワイン遍歴で体験的に分かっていますが、思い当たる節はありませんでした。

 夕食後に飲む赤ワインのために、今日は「3種のデザートクリームチーズセット」を買って見ました。原産国はオーストラリアです。

画像


 アプリコット&ラム
 ナッツ&フルーツ
 メロン&マンゴー

 内容量は100gと少ないのですが、お値段は760円(税別)とお高いめです。どんなワインと合わせるかにもよりますが、メロン&マンゴーが好みです。ナッツ&フルーツのナッツ(落花生、ココナッツ)はいま一つという印象です。

 赤ワインよりは、むしろ白ワインでのワインパーティー用なのかもしれません。ベースとなっているチーズは動物性の脂質がだと、赤ワインとの相性はぴったりです。割とあっさりしており、甘さもあるので、やはり白ワイン向きかも知れません。

 こってりした動物性脂質なのか、あっさりしている魚介性脂質なのか。脂質の性質がポイントのようです。

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 2

なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー)

この記事へのコメント

この記事へのトラックバック